Meditazione significa consapevolezza. Qualunque cosa facciate con consapevolezza è anche meditazione. “Osservare il proprio respiro” è meditazione; “ascoltare gli uccelli” è meditazione. Solo quando questo approccio è prioritario, la meditazione diviene efficace. La meditazione non è quindi una tecnica, ma un modo di vivere, di essere.

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Continuano le mie sperimentazioni dolci con le spezie, e la mia predilezione per la frutta secca, in particolare le mandorle. Questi biscotti sono semplicissimi e dal gusto d’oriente.

Ingredienti:

110 gr. di zucchero grezzo

90 gr. di burro

70 gr. di mandorle

140 gr di farina

1 uovo

6-7 semi di cardamomo

3 cucchiai di semi di sesamo

Sciogliere il burro a fuoco basso e mischiarlo con lo zucchero, aggiungervi le mandorle tritate con i semi di cardamomo (i semi vanno aperti per estrarre il loro contenuto). Aggiungervi l’uovo e, poco alla volta, anche la farina. Alla fine mettere in un piatto i 3 cucchiai di sesamo e rotolarci dentro l’impasto. Quando è della consistenza giusta conservarlo in frigo per mezz’ora in una pellicola. Quindi ricavarne due rotoli che andrete a tagliare a fettine. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Lasciare raffredare i biscotti su una gratella. 

Quindi

Da quando leggo Osho trovo spesso le parole per spiegare la mia realtà interiore, almeno come vorrei che fosse, come vorrei vivere. In questo periodo si ripresenta per me il tema della felicità e queste parole di Osho sono illuminanti, ma non facili:

“Non è in nostro potere operare affinchè si verifichino eventi esterni tutti a noi favorevoli: l’unica alternativa in nostro possesso è mettere in atto una graduale trasformazione interiore, per ottenere che ciò che accade fuori di noi possa influenzarci negativamente in misura sempre minore.

Gli stati d’animo di gioia e tranquillità che sperimentiamo nel raggiungere un particolare obiettivo, non sono determinati, come potrebbe sembrare ad un’analisi poco attenta, dal raggiungimento dell’obiettivo, ma dal placarsi della mente (al raggiungimento dell’obiettivo).

Infatti, per un breve periodo, al conseguimento del risultato desiderato la mente si rilassa (non insegue nuove mete), prima di tornare nuovamente a generare ansie e tensioni in corsa verso il prossimo traguardo.

E’ una mente calma che ci dona pace, non l’appagamento del desiderio in sè. Ed è, dunque, all’arrendersi della mente al nostro vero sè che dobbiamo puntare, non ad una realizzazione senza fine di desideri.

Il punto essenziale è: avere obiettivi genera ansia, non averne produce rilassamento. Il segreto consiste nel trasformare ogni obiettivo in preferenza, in modo che le sue caratteristiche ansiogene vengano neutralizzate.

Gli obiettivi, pena frustrazioni e sofferenza psicologica, “devono” essere raggiunti. Le preferenze corrispondono a desideri che è piacevole veder realizzati, ma che non provocano sofferenza in caso contrario…”

tratto dal libro La gioia di Osho

Attimi che sento appartenere a una memoria eterna: alberi in fiore, senza sole, e la pioggia imminente, di cui il cinguettio isolato degli uccelli già preannuncia l’arrivo.

Oh, se anche dentro di me fosse tutto com’è in natura, non chiaro, ma calmo e proteso verso il futuro.

R.M. Rilke: Trieste, la città dei venti

Un’altra delle mie traduzioni dall’inglese un pò azzardate, ma spero si capisca il senso. L’idea l’ho avuta grazie all’amica Simona e al suo link su Facebook, in cui sviluppava 15 punti per essere felici. Parola grossa la felicità… io preferisco dire “serenità”. Il punto 15 è quello che mi ha ricordato un pezzo di strada che ho dovuto fare prima di comprenderlo…Qual è la vostra esperienza in merito?

Assumersi la responsabilità invece di incolpare

Chi prende veramente in mano la propria vita raramente trova delle scuse.  Le persone felici capiscono che nel momento in cui scelgono di dare la colpa a delle forze esterne per qualsiasi cosa accada loro, in quel momento il loro potere viene buttato via, e quindi scelgono di mantenere il potere per se stessi e si assumono la responsabilità di qualsiasi cosa gli accada.

 

E’ così semplice andare a vivere in campagna? Basta il desiderio di aria pulita e verde d’estate e il camino d’inverno? Pare di no e, con molto humor, ce lo racconta Ilaria Beretta nel suo libro: Una storia al mese più una per la teiera.

Ilaria si è sforzata di trovare qualcosa di bello ogni mese nel suo vivere quotidiano in campagna, che desse serenità e offrisse utili spunti ai lettori di Ortidipace.
Così, da una serie di avventure e disavventure sono nate “le cronache ispirate alla vicende di una coppia di cittadini che dalla metropoli ha deciso di trasferirsi in una casa situata tra i vigneti dell’Alto Monferrato, ovvero del Basso Piemonte”. Come è evidente fin dal titolo, curioso quanto enigmatico, le storie sono dodici, cui si è aggiunta quella che, insieme al breve riferimento ad un acquarello che precede l’indice, svelerà il ruolo della teiera. Perché è vero, a volte sono i dettagli a determinare le nostre scelte.
E sono proprio i dettagli – un fiore, una pianta, un animale, uno scorcio – ad aver ispirato l’autrice che, da perfetta padrona di casa, ci accompagna alla scoperta degli abitanti – vegetali e animali – che popolano la casa, il giardino, l’orto, le vigne e il bosco lì vicino.

Il finale del libro:

Istruzione per preparare un buon tè

Scalda la teiera con mezza tazza d’acqua bollente. Versa nella teiera la quantità d’acqua desiderata. Metti in infusione la giusta quantità d’acqua di foglie di tè, seguendo la regola ‘un cucchiaino per persona più uno per la teiera’.

Chi conosce questa regola?

Un dolce profumato di mandorle e limone, tripudio di primavera. Il cioccolato bianco rende il tutto ancora più morbido e goloso!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

230 gr. di farina

170 gr. di zucchero mascobado o di canna

3 uova

70 gr di olio evo

1 bicchiere di latte

50 gr. di mandorle

il succo di 2 limoni

70 gr di cioccolato bianco

lievito per dolci

Montate i tuorli con lo zucchero, tritate le mandorle, mischiatele insieme alle uova. Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Unitelo all’impasto insieme all’olio e al succo di limone. Cominciate ad unire anche la farina, aggiungendo poco alla volta il latte. A parte montate i bianchi a neve. Per ultimo aggiungete il lievito e i bianchi, delicatamente.

Cuocete a 180° gradi per circa 40 minuti.

Se ne parla ancora troppo poco in Italia, ma la Fibromialgia esiste e oggi, 12 maggio, è la Giornata Internazionale della Fibromialgia. Il simbolo che viene usato in America è una farfalla viola e, nonostante abbia girovagato in rete, non sono riuscita a capire il perchè di questa simbologia. Forse perchè i dolori di un malato di fibromialgia possono essere evocati anche dallo sfioramento di una farfalla? Oppure perchè si spera che la vita e il dolore che accompagna la fibromialgia diventi sempre più lieve?

La farfalla è un simbolo molto spirituale, simbolo di bellezza, trasformazione e rinascita.

La farfalla non vive per cibarsi e invecchiare, vive solamente per amare e concepire, e per questo è avvolta in un abito mirabile… questo significato della farfalla è stato avvertito in tutti i tempi e da tutti i popoli.
C’è una leggenda dei nativi americani che dice: “Se hai un desiderio segreto, cattura una farfalla e sussurrale un tuo desiderio. Dal momento che le farfalle non possono parlare, il tuo segreto è ben custodito. Rilascia la farfalla, lei porterà il tuo desiderio al Grande Spirito, che solo conosce i pensieri delle farfalle. Liberando la farfalla, stai aiutando a ripristinare l’equilibrio della natura, e il tuo desiderio sarà sicuramente concesso. “

Auguro a tutti i malati di Fibromialgia, come me, di vedere i propri desideri di guarigione, esauditi. Una vita più leggera e gioiosa!

“La vi­ta è divenire, mutazione incessante e quando non c’e niente che muta, allora non c’è vita autentica. Tutto ciò che vive si trasforma per poter divenire sempre più compiutamente se stesso. E tutto vive, tutto scorre.”
Molto forte questa riflessione sul cambiamento scritta da Loris Adauto Muner. Quando tutto cambia, cambia tutto. Divagazioni su un tema di Neale D. Walsh.

Il tema del cambiamento mi è molto caro e posso dire che la mia vita è stata costantemente segnata dal cambiamento, che io l’abbia cercato o no. E non è stato mai facile. Credo, come scrive Loris, che il cambiamento è la vita stessa: ma sappiamo vivere? O ci lasciamo semplicemente vivere? Come vorrei essere un giunco che si piega al vento…